はと組さんが梅干し作りをしました。

紫蘇を抜いて、茎から葉を外します。

「いっぱいあるー！」

今年は園でたくさんの紫蘇ができたので、子どもたちも葉をとる作業を頑張りました！

塩でもんだ紫蘇を梅酢に加えるときれいな色に変わります。

「あかにかわった！」「すごいー」「きれいー」

色の変化に興味津々の子どもたち。

梅干しを一つずつ入れていき、完成です！

最後はみんなで「おいしくなーれ！」とおまじないを掛けました。

美味しい梅干しになりますように・・